Det er ikke alltid like lett å tenke ut nytt tilbehør man kan servere ved siden av pølser, så vi håper disse tipsene gir deg inspirasjon til å prøve ut noe nytt. Tilbehør til Bratwürst. Til disse pølsene, passer det godt med surkål, karamellisert kål eller grillet spisskål. Skal du for eksempel grille spisskål, kan…
Category Archives: Oppskrifter
Ingredienser Beregnet for 4 personer. 1 pakke lettsaltet svin kokekjøtt 1 kg poteter Gulrøtter Purreløk Sellerirot kålrot Evt. kål og løk Vi anbefaler ca 1,5 kg av grønnsakene. Her er det ingen fasit på hva du kan bruke, men vi har kommet med forslag på våre favoritter. Slik gjør du Tin kokekjøttet i 2 dager…
Svin indre er et magert stykke som gjør at det er mindre smak i kjøttet. Det gjør seg utmerket når man tilsetter litt fett. For eksempel å surre kjøttstykke i bacon.
Oksenakke er et smaksrikt og veldig anvendelig kjøttstykke.
En god saus som passer perfekt til svin.
Hvordan bruke oksekraft.
Tradisjonsmat hele året.
Rimelig og smakfult.