Svin indrefilet (pakker a` 500 g)

Svin indre er et magert stykke som gjør at det er mindre smak i kjøttet. Det gjør seg utmerket når man tilsetter litt fett. For eksempel å surre kjøttstykke i bacon.

Se Gårdsmat – oppskrift for full oppskrift på svin indre med soppsaus.